Sống khoẻ lâu

Trẻ em sinh ra hôm nay đang lớn lên trong một môi trường hóa chất mà chưa thế hệ nào trước đây từng trải qua. Đó là thông điệp mở đầu của Simon Hill trong tập 429 podcast The Proof, khi anh phân tích ba nhóm chất ô nhiễm đang hiện diện gần như khắp nơi: vi nhựa, phthalate và PFAS. Bài viết này tóm lược những gì khoa học đã biết, những gì còn bỏ ngỏ, và quan trọng nhất là bạn có thể làm gì ngay từ hôm nay. Ba "vị khách không mời" trong cơ thể hiện đại Vi nhựa là những mảnh nhựa nhỏ hơn 5 mm, sinh ra khi đồ nhựa bị mài mòn, phân hủy hoặc bong ra trong quá trình sử dụng. Các nghiên cứu gần đây đã tìm thấy vi nhựa trong máu, phổi, nhau thai và thậm chí trong mô não người. Vi nhựa (microplastics) là gì? Là các hạt nhựa có kích thước dưới 5 mm, nhỏ đến mức có thể đi vào cơ thể qua đường ăn uống, hít thở và tích tụ trong các cơ quan. Phthalate là nhóm hóa chất được thêm vào nhựa để làm nhựa mềm và dẻo hơn. Chúng có trong hộp đựng thực phẩm, màng bọc, đồ chơi, mỹ phẩm, n...

Mỗi ngày, chúng ta tiếp xúc với nhựa từ hộp đựng thức ăn, chai nước, màng bọc thực phẩm cho đến mỹ phẩm và đồ chơi trẻ em. Nhưng ít ai biết rằng các hóa chất trong nhựa có thể âm thầm tác động đến sức khỏe của em bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Trong tập podcast The Proof với Simon Hill, Tiến sĩ Federica Amati, chuyên gia dinh dưỡng y khoa tại Imperial College London, đã chia sẻ những bằng chứng khoa học đáng chú ý về chủ đề này. 1000 ngày đầu đời: Cửa sổ vàng không thể lặp lại Khái niệm "1000 ngày đầu đời" tính từ lúc thụ thai cho đến khi trẻ tròn 2 tuổi. Đây là giai đoạn các cơ quan như não bộ, hệ miễn dịch, hệ nội tiết và hệ sinh sản được hình thành với tốc độ nhanh nhất. Chính vì vậy, cơ thể em bé trong giai đoạn này đặc biệt nhạy cảm với các tác động từ môi trường. 1000 ngày đầu đời là gì? Là khoảng thời gian từ khi thụ thai (khoảng 270 ngày mang thai) cộng với hai năm đầu sau sinh (khoảng 730 ngày). Các nhà khoa học coi đây là giai đoạn "lập trình" s...