Curcumin và Urolithin A: Hai Thực Phẩm Bổ Sung Chống Lão Hóa Được Khoa Học Chứng Minh Bạn Nên Biết
Trong một cuộc phỏng vấn gần đây trên kênh The Diary Of A CEO, Tiến sĩ Rhonda Patrick – chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng và tuổi thọ – đã chia sẻ những nghiên cứu đáng chú ý về hai loại thực phẩm bổ sung có khả năng chống viêm và chống lão hóa mạnh mẽ: curcumin dạng phytosome và urolithin A. Đây là những thông tin cực kỳ giá trị cho bất kỳ ai quan tâm đến sức khỏe lâu dài. Curcumin – "Vũ Khí" Chống Viêm Tự Nhiên Mạnh Nhất Curcumin là hoạt chất chính trong nghệ – một gia vị vô cùng quen thuộc với người Việt Nam. Tuy nhiên, tác dụng của curcumin vượt xa việc chỉ là một gia vị trong bếp. Theo Tiến sĩ Patrick, curcumin có khả năng giảm viêm một cách ấn tượng, nhưng điều đặc biệt là nó hoạt động theo cơ chế hoàn toàn khác so với các loại thuốc chống viêm thông thường như ibuprofen (NSAID). Các nghiên cứu cho thấy nếu bạn dùng NSAID trong quá trình tập luyện, thuốc có thể làm giảm hiệu quả tập luyện vì nó ức chế cả những phản ứng viêm cần thiết cho sự thích nghi của cơ thể. ...